세계 10대 슈퍼푸드, 토마토 효능 및 효과

미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드의 첫번째가 음식이 바로 토마토입니다.

 

토마토에는 구연산 및 베타카로틴 등의 유기산이 풍부하게 포함되어 있어 우리 몸에 좋은 영향을 미친다고 하는데요.

 

영국에서는 토마토를 넣은 블러디 메리 칵테일을 해장술로  마시고, 이탈리아에서는 숙취해소를 위해 토마토 스프를 먹는다고 합니다.

 

오늘은 세계 슈퍼푸드의 첫번째로 꼽히는 토마토의 효능 및 효과에 대해 알려드리겠습니다.

 

토마토의 효능 및 효과

양기가 부족하거나 심장이 약할 때 소고기와 토마토를 함께 삶아 먹으면 효과가 있다고 동의보감에 기록되어 있습니다.

 

한국식품연구원에서도 토마토가 간에 미치는 영향을 연구한 결과 토마토의 리코펜 성분이 간의 종양 생성을 억제하는 것으로 나타났습니다.

 

토마토를 자주 먹으면 우리몸에 생기는 긍정적인 반응은 어떤 것들이 있는지 소개해드리겠습니다.

 

1. 토마토 효능 : 간기능 개선

 

 

토마토에 포함되어 있는 섬유질과 비타민B는 신진대사를 돕고 간의 해독작용을 촉진하여 간의 부담을 덜어준다고 합니다.

 

토마토에 풍부하게 포함되어  있는 리코펜 성분은 간 기능을 유지시켜주는 중요한 역활을 하고 있습니다.

 

2. 토마토 효능 : 다이어트

 

 

토마토는 칼로리가 낮으면서 영양소는 풍부하게 함유되어 있어 건강하고 포만감있는 다이어트를 하고자 하는 경우 효과적인 식품입니다.

 

또한 콜레스테롤을 감소시키고 지방 세포를 억제하는 효과가 있어 다이어트시 도움을 받을 수 있습니다.

 

3. 토마토 효능 : 피부건강

 

 

토마토에 풍부하게 함유되어 있는 리코펜 성분 및 비타민 등은 주름 개선 및 미백에 효과적인 성분입니다.

 

자외선이 강한 여름에 피부 노화나 태닝 후 피부가 경직되는 것을 억제하는데 도움을 받을 수 있습니다.

 

4. 토마토 효능 : 항암효과

 

 

토마토의 색이 붉은 이유는 리코펜 성분을 다량으로 함유하고 있기 때문인데요.

 

이 리코펜이라는 성분은 강력한 항산화 작용을 토대로 체내의 독성 및 활성산소를 제거하여 항암작용에 도움을 줍니다.

 

5. 토마토 효능 : 골밀도 개선

 

 

토마토에 함유되어 있는 비타민K는 체내의 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.

 

이와 더불어 골밀도를 높여주는 효과도 있어 골다공증 등의 뼈와 관련된 질환을 예방하는데도 효과적입니다.

 

 

토마토의 중요한 영양소인 리코펜은 열에 가열하면 좋은 성분이 30% 가량 증가한다고 합니다.

 

토마토를 그냥 먹는 것도 좋지만 볶거나 열에 가열하여 토마토를 섭취하면 토마토의 건강효과를 극대화 할 수 있습니다.

 

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